31 diciembre 2011

Feliz año 2012. Salud.

Aun estando como estamos, una copita de moscatel y unas pastas os puedo ofrecer y compartir a la salud de todos. Para qué pedir otra cosa que no sea salud y amor si por decreto nos van a j......r.


Lo dicho feliz año 2012, amigos todos.
Salud!

23 diciembre 2011

360º sobre el puente del río Huerva, Zaragoza

Vista del parque Bruil, sobre el río Huerva, Zaragoza.
En panorámica esférica de 360º
Para verla se necesita tener instalado QuickTime
Haz click aquí o en la imagen.

08 diciembre 2011

Secretos del Matarraña. Asun Velilla.

La sorpresa la recibí por teléfono: “¿Manuel, cómo estás?... mira te llamo para comunicarte que el próximo miércoles presento mi libro -Secretos del Matarraña- y me gustaría contar con tu presencia....” Por fin el borrador que hace tiempo tuve en mis manos ha salido a la luz para en disfrutes de todos los amantes de la buena literatura.


“Con prosa alegre, fluida y directa, Asun nos transporta a un mundo de sueños reconocibles: la infancia recobrada, los juegos, los amigos, las gentes del terruño..., siempre con el Matarraña, que actúa como un verdadero río de vida, regando las ilusiones y esperanzas, ensoñaciones atávicas y momentos maravillosos.” Son palabras de José Luis Corral Lafuente en el prólogo de estos maravillosos relatos de Asun, es más, también añade que este libro es una pequeña joya que reconforta a los amantes del placer en la lectura.

En un lugar de la Mancha.... no, así no comienzan los relatos... así, si: “El joven caballo de la cuadra del tío Chenet me lleva perezoso por el sendero que baja al Matarraña...”

Como bien se dijo en la presentación, es un libro para leerlo sin levantar la vista en una sentada, alumbrados con la luz de la impaciencia del que nos contará en el siguiente párrafo, y en el otro, ye en otro relato.... pero, recomiendo la pausa y la moderación, y si me permites, leer y rumiar, para quedar impregnados de la magia de sus palabras y la de los lugares a los que nos transporta: los pinares de Monroyo, los puertos de Baceite, a Cretas, a las cadieras de las cocinas de cualquier pueblo del Matarraña, donde al calor de la lumbre cuantas historias cubrían el tiempo de las largas noches de invierno.


Relatos que alimentan “Pan de higos”; que enamoran “Amores tardíos”; de energía cósmica “Esoterium interplanetario”; y otros más que te invitarán al abrazo de su lectura profunda. No te los pierdas. Palabra.

“Y tú, -Asun- filla, sé valiente; ten confianza, que ayudas no te van a faltar; busca el apoyo –de los tuyos- y “pa´alante”, sigue escribiendo muchos más relatos para el alimento de nuestra imaginación y el anhelo de nuestros otros tiempos.

La presentación de este libro “Relatos del Matarraña” sucedió el día siete de diciembre de dos mil once, en el Ámbito cultural del Corte Inglés de Zaragoza. Con la presencia de numeroso público, amigos y familiares de la escritora.
Los ponentes en el acto:
Don FERNANDO GRACIA -Presidente Aso. Amigos del libro-
Don CELEDONIO GARCIA –Escritor- y
Don FRANCESC SÁNCHEZ -de MarchEditor-

06 diciembre 2011

Últimas luces sobre la Ciudad de Osma.

Es lugar de magia y de ensueño, por la luz que lo envuelve cada instante del día, de cualquier día. Su paisajes, sus monumentos sin igual, sus gentes, son modelados por la luz para crear infinitos escenarios de teatralidad sorprendentes.
Los atardeceres sorprenden constantemente por el generoso desprendimiento de luz que se agota en colores intensos. Este juego tan fugaz, como su magistral belleza, sumida en una temperatura que conserva la frescura del instante, hace posible conseguir sentir la paz interior de tu propio ser.






El Burgo de Osma (El Burgo de Osma-Ciudad de Osma) es un municipio y localidad de la provincia de Soria. Se encuentra en la comarca de Tierras del Burgo. Es tierra de la Castilla pura, de la “Extramadura”
La Ciudad de Osma es el núcleo histórico altomedieval, mientras que El Burgo de Osma es la villa aledaña, declarada Villa de Interés Turístico y Conjunto Histórico-Artístico.

26 noviembre 2011

“El extraño caso del Dr. Jekyll y Mr. Hyde” exposición colectiva con el CFA.

Desde el 25 de noviembre hasta el 30 de diciembre se puede ver en la Biblioteca de Aragón (Calle Doctor Cerrada, número 22 - Zaragoza) una nueva exposición colectiva con fotografías, creadas por los socios del Círculo Fotográfico de Aragón, entorno al relato de “El extraño caso del Dr. Jekyll y Mr. Hyde”



“Las apariencias engañan” esta es la obra que me pertenece en esta colectividad.

“Tantas visiones, como autores, tantas interpretaciones como obras, tantas lecturas como las que el visitante que pasee atento por la Biblioteca de Aragón sea capaz de observar, pero… vigilen su sombra, se muestren recelosos de sus acompañantes, no se fíen de la lógica, sujeten su entendimiento, en el ambiente de obligada bruma, junto a amables presencias flota lo más despreciable de nuestro propio yo, lo infrahumano, el otro; ese es el riesgo que debe pagar; encontrarse durante unos minutos con el otro, dentro de sí , o aun peor, fuera , detrás suyo, o a su lado…”
Pilar González Pobo

Ver folleto de la exposición: (click en la imagen)

25 noviembre 2011

+Q1000PalaBRaS en Teruel

Espacio expositivo: Sala La Muralla, de la Delegación Territorial del Gobierno de Aragón, en Teruel capital. Inauguración: 25 de noviembre a las 12,00 horas.
Fechas: Del 25 de noviembre de 2011 al 20 de diciembre de 2011.
Horario: De lunes a viernes, de 9 a 14:30 y de 15:30 a 21 horas.
En el acto de la inauguración: José Miguel Espada Giner, Delegado del Gobierno en Teruel; José Garrido Lapeña, comisario de la exposición; Santiago Gómez, Vicepresidente de la Comarca Comunidad de Teruel; Luis López Belenguer, Secretario Gral. de la Delegación Territorial del Gobierno de Aragón en Teruel; y Ana de Salas Giménez, Directora Gral. de Familia.


Esta exposición contiene fotografías de varios fotógrafos aragoneses: Antonio Morón, Antonio Royo Martín, Ayua Carreño Carvajal, Carlos Muñoz Marco, Eduardo Barcelona Otal, Eduardo I. Casco Catalán, Emilio José Mateo, Estefanía Abad López, Francisco J. Machín Ciria, Gema Plana Mendieta, Ignacio Bueno, Javier Aguilar García, José Garrido Lapeña, José Luís Gota Pellegero, José Vicente Zúñiga Roche, Juan Carlos Rodrigo Sánchez, José Luís García Sánchez, Juan Moro Navarro, Julio Foster, Julio Sánchez Millán, Maite Pérez Pueyo, Manuel Arribas Andrés, María Callizo Monge, Marta Marco, Patricia Delgado Ortiz, Javier Romeo Francés.


“Sobran las palabras cuando una imagen nos trae recuerdos, cuando nos reconocemos en ella y cuando nos muestra la realidad. Hay veces en las que una cara o una sonrisa nos enseñan a entender otras realidades. Ahí reside el valor de las imágenes, en lo que nos hacen conocer.
La idea de reunir fotos antiguas de las familias aragonesas en el medio rural y exponerlas junto a fotos de familias actuales, surgió de la conciencia del cambio de nuestra sociedad. En realidad, para nosotros, el valor de la familia es el mismo que hace cien años: lo más importante, donde recibimos nuestra educación y valores, lo que nos protege y apoya en las difi cultades. La familia ha sido y es la institución en la que desarrollamos nuestras relaciones más estrechas.
Entonces ¿qué ha cambiado? Hoy en día, junto al modelo de familia tradicional conviven muchos otros”

“A estos se unen factores de diversidad y que han provocado cambios en nuestra sociedad, como los distintos orígenes de las familias que conviven en nuestra Comunidad Autónoma o la incorporación de mujer al mundo laboral. La realidad actual, a su vez, también es cambiante y evolucionará enriqueciendo nuestra sociedad. +Q1000PaLaBRaS trata de cómo nos vemos y de cómo nos ven los demás. Nuestra sociedad es heterogénea y más abierta que hace cien años, y a la vez conserva aquellos valores de afecto y apoyo a las personas de nuestro entorno.
Estas imágenes nos recuerdan que podemos sentirnos orgullosos de nuestro origen mientras miramos hacia delante. Este libro, que recoge los trabajos de la primera exposición fotográfi ca itinerante +Q1000PaLaBRaS, contiene fotografías de familias aragonesas del siglo XX. Algunas, las más antiguas, han sido recopiladas por las Comarcas que, en esta ocasión, han colaborado en su realización. Otras, las actuales, pertenecen a fotógrafos aragoneses implicados en la Real Sociedad Fotográfica de Zaragoza. A todos ellos les agradecemos su trabajo, que ha permitido estos interesantes resultados.”


Ref. textos: rsfz-es.blogspot.com/

20 noviembre 2011

Aceituneros altivos

“La aceituna es el fruto del olivo. Se le puede llamar también oliva. Estas se consumen en fresco pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que tienen debido a un glucósido conocido como Oleuropeína”
La veriedad “EMPELTRE, se cultiva sobre todo en el Bajo Aragón. Procede de un tipo de olivo pequeño, pero muy fructífero, de aceituna negra azabache que es apta tanto para el consumo como aceituna de mesa como para ser triturada.
El rendimiento graso de esta variedad está en torno al 18%. De ella se obtienen aceites de color entre amarillo paja y oro viejo. Tiene aromas de frutas, sobre todo de manzana y un sabor suave y dulce que casi nunca presentan amargor ni picor.”


ACEITUNEROS
Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma: ¿quién,
quién levantó los olivos?
No los levantó la nada,
ni el dinero, ni el señor,
sino la tierra callada,
el trabajo y el sudor.
Unidos al agua pura
y a los planetas unidos,
los tres dieron la hermosura
de los troncos retorcidos.
Levántate, olivo cano,
dijeron al pie del viento.
Y el olivo alzó una mano
poderosa de cimiento.
Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma: ¿quién
amamantó los olivos?
Vuestra sangre, vuestra vida,
no la del explotador
que se enriqueció en la herida
generosa del sudor.
No la del terrateniente
que os sepultó en la pobreza,
que os pisoteó la frente,
que os redujo la cabeza.
.........

Miguel Hernández, 1937

11 noviembre 2011

11 del 11 del 11

"El uno es un soldado haciendo la instrucción
el dos es un patito que está tomando el sol
el tres es una serpiente que gira sin cesar
el cuatro una sillita que invita a descansar
el cinco tiene orejas, parece un conejito
el seis es una pera redonda y con rabito
el siete es un sereno con gorra y con bastón
el ocho son las gafas que lleva don Ramón
el nueve es un globito atado a un cordel
y el diez es un tiovivo para pasarlo ¡bien!
(Por lo tanto el 11 son dos soldados)"


Algunas curiosidades:

La primera misión de la NASA espacio a la tierra con éxito a dos hombres en la Luna fue el Apolo 11
Hay 11 jugadores en un equipo de fútbol. Un partido de fútbol se convierte en 11:11.
El ciclo de manchas solares duran 11 años - el siguiente pico en 2012.
111 x 111 = 12321 (número de Pyramid)
Jesús Cristo = 11 letras
Todos los números dobles se suman menos el 11, 22, 33 y 44 que son números maestros

01 noviembre 2011

El otoño.

Oh mustio afán, qué lánguido consuelo;
qué desazón sin brío, oh lenta calma.
Todo lo que caduca bajo el oro
se bate con la sed de la esperanza.

El río amarillea detenido,
la rueda del molino bate y canta;
ésta, veloz e inmóvil permanece;
aquél, en manos del sigilo, pasa.



Barquera es la ansiedad; sobre los remos
la fatiga combate la tardanza;
agua arriba es la fe, rauda y caliente;
abajo, la ilusión abandonada.
Las aguas, al subir, rasgan su seno;
al descender, la siguen desmayadas.

El resplandor callado de otoño
en vírgenes cabellos se desata.
La barca lleva un cuerpo desvelado
bajo la sombra en oro de las ramas.

La carne no es medida para el sueño,
el espíritu extiende la miada;
herida sin saetas, la doncella
siente su compasión enamorada,
y la hermosura llora a la hermosura
ante la tierra embellecida y clara.

El invisible tránsito del tiempo
la declinante majestad declara.
Amarrada la barca al sauce triste,
contemplarás tu imagen abismada,
el color de los ojos en olvido,
ausente de sí misma la palabra.

Agonizan las frondas, sufre el cielo,
ya cruje la tierra adentro la pisada,
y al corazón poblado de caminos
ya le duele la sangre solitaria.

Dionisio Ridruejo Jiménez (Burgo de Osma, Soria, 12 de octubre de 1912 – Madrid, 29 de junio de 1975) fue un escritor y político español perteneciente a la Generación del 36 o Primera generación poética de posguerra.

18 octubre 2011

Solla o platija

La solla o platija es uno de los peces planos más conocidos y apreciados por su carne.
Cuerpo oval cubierto de pequeñas escamas, con los ojos en el costado derecho, tras ellos una linea de 4 a 7 verrugas óseas hasta llegar a la línea lateral. de color marrón con manchas rojizas bordeadas de amarillo-naranja, la cara inferior es blanca y puede tener manchas oscuras. Puede llegar a los 90 cm, pero no suele sobrepasar los 40 cm.

Se encuentran a una profundidad de hasta 200 m. sobre los fondos arenosos y frecuentemente se adentran en los estuarios.
Durante el período de desove, entre enero y abril, (Desova en aguas a 6º C de temperatura, con una salinidad de 10-12 partes por mil, unas condiciones que se dan a una profundidad de entre 20 y 40 m en el Mar de Norte, entre enero y junio.) la solla hembra suelta gran cantidad de huevos, que fertilizados por el macho tras la puesta, flotan en las aguas superficiales y van a la deriva junto con el plancton, del que forman parte durante esta etapa de su desarrollo. Los huevos tienen una gran capacidad de flotación.
Tras un período de entre ocho y dieciséis días, sale del huevo la cría, y continua alimentándose del sáculo de yema que lleva agregado.
Al cabo de un mes, se produce un ligero crecimiento, y deja de alimentarse del saco vitelino para hacerlo de las larvas del plancton. Terminado este mes, comienza el período de metamorfosis. La primera señal es cuando el ojo izquierdo del pez se traslada hacia arriba, hasta situarse junto al ojo derecho.
Al mismo tiempo el pez cambia de postura al nadar, hasta que seis semanas después del desove ya se ha convertido en un pez achatado que descansa en lo que era su lado izquierdo hacia abajo.
La pigmentación desaparece poco a poco de la cara inferior que toma un color plateado. La cara superior se cubre de manchas anaranjadas, que se rodean de anillos blancos cuando el pez ya es adulto. La madurez se produce cuando alcanza unas dimensiones de 25 a 33 centímetros.

La solla joven suele alimentarse de gusanos de arena y pequeños crustáceos, prefiriendo los moluscos cuando se hace adulta.
Si se mide la longitud de una solla, es posible establecer su edad con cierta aproximación. Un pez de ocho centímetros de largo tiene un año, mientras que uno de 20 centímetros tendrá tres años. En aguas profundas, alejadas de la costa se pueden capturar sollas adultas de hasta 90 centímetros de longitud.
Es de buena calidad y en Asturias se comercializan con el nombre de Solla. Se suelen consumir frita.


ref.
www.noloseytu.blogspot.com
www.larompiente.com

14 octubre 2011

13 de octubre. Ofrenda de frutos.

“Las casas regionales afincadas en la capital aragonesa son las protagonistas de una ofrenda en que se entregan a la Virgen del Pilar frutos procedentes de los más lejanos rincones de España”.

El rito de ofrecer parte de los frutos destinados al sustento directo del hombre a una divinidad, se repinte en la historia y entre las diferentes razas que pueblan la Tierra.
En agradecimiento por las buenas cosechas o bien para tener contentos a los dioses, el hombre temeroso de Dios así lo realizaba. Hoy en ciertas comunidades sumidas en subdesarrollo, del mismo modo se repite; en la civilización que ha superado el temor a Dios, y liberada del yugo de la iglesia medieval, estos ritos son consecuencia de una fiesta pagana con tintes de religiosidad.

Este ramillete de limones es de la huerta murciana. Me los prestó mi amigo Antonio Pérez para poder hacer esta fotografía.

12 octubre 2011

12 de octubre. Zaragoza está de fiestas del Pilar.

En su ecuador con el día grande abierto en un río de oferentes con flores a María, Zaragoza, con sus gentes y los amigos de sus gentes, bulle en la fiesta intensa y colorida. El pregonero invitó a la fiesta por la fiesta, para aliviar el agobio de la crisis durante una semana de cóctel de actos lúdicos para el divertimento. Que vivan las fiestas del Pilar. Ser buenos.

06 octubre 2011

Homenaje a Steve Jobs

La red está plagada de noticias sobre la última pulsación a la tecla “enter” de Steve Jobs. Ayer estuve recolectando parte de mis manzanas, una de ellas me serviría de homenaje a este ilustre ser humano, pero he querido que sea esta fotografía mi regalo de un adiós efímero; Steve siempre tendrá reservado el primer mordisco de nuestras manzanas. Manzanas del progreso de la ciencia para una mayor concordia entre los pueblos.

03 octubre 2011

Las manos

Dos especies de manos se enfrentan en la vida,
brotan del corazón, irrumpen por los brazos,
saltan, y desembocan sobre la luz herida
a golpes, a zarpazos.
La mano es la herramienta del alma, su mensaje,
y el cuerpo tiene en ella su rama combatiente.
Alzad, moved las manos en un gran oleaje,
hombres de mi simiente.


Ante la aurora veo surgir las manos puras
de los trabajadores terrestres y marinos,
como una primavera de alegres dentaduras,
de dedos matutinos.
Endurecidamente pobladas de sudores,
retumbantes las venas desde las uñas rotas,
constelan los espacios de andamios y clamores,
relámpagos y gotas.
Conducen herrerías, azadas y telares,
muerden metales, montes, raptan hachas, encinas,
y construyen, si quieren, hasta en los mismos mares
fábricas, pueblos, minas.
Estas sonoras manos oscuras y lucientes
las reviste una piel de invencible corteza,
y son inagotables y generosas fuentes
de vida y de riqueza.
Como si con los astros el polvo peleara,
como si los planetas lucharan con gusanos,
la especie de las manos trabajadora y clara
lucha con otras manos.
Feroces y reunidas en un bando sangriento
avanzan al hundirse los cielos vespertinos
unas manos de hueso lívido y avariento,
paisaje de asesinos.
No han sonado: no cantan. Sus dedos vagan roncos,
mudamente aletean, se ciernen, se propagan.
Ni tejieron la pana, ni mecieron los troncos,
y blandas de ocio vagan.
Empuñan crucifijos y acaparan tesoros
que a nadie corresponden sino a quien los labora,
y sus mudos crepúsculos absorben los sonoros
caudales de la aurora.
Orgullo de puñales, arma de bombardeos
con un cáliz, un crimen y un muerto en cada uña:
ejecutoras pálidas de los negros deseos
que la avaricia empuña.
¿Quién lavará estas manos fangosas que se extienden
al agua y la deshonran, enrojecen y estragan?
Nadie lavará manos que en el puñal se encienden
y en el amor se apagan.
Las laboriosas manos de los trabajadores
caerán sobre vosotras con dientes y cuchillas.
Y las verán cortadas tantos explotadores
en sus mismas rodillas.

Miguel Hernández

20 septiembre 2011

Los cupcakes de Marta

Cupcakes:
Ingredientes*:
· Para los cupcakes, 200 gr de azúcar, 140 gr de mantequilla, 2 huevos a temperatura ambiente, 1/2 ramita de vainilla, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 150 ml de leche, un pellizco de sal, 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo y 230 gr de harina.
· Para el frosting de coco, utilizaremos 150 gr de mantequilla, 200 gr de azúcar en polvo, 2 cucharaditas de esencia de coco y 2 cucharadas de leche.


Elaboración:
Empezamos haciendo la masa de los cupcakes. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que resulte una crema esponjosa. Entonces añadimos los huevos, primero uno y mezclamos. Cuando esté bien absorbido mezclamos el último huevo.
A parte mezclamos la harina con la sal y la levadura en polvo. Y también a parte mezclamos la leche con las semillas de vainilla y con la esencia.
Añadimos la harina a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Y cuando estén bien mezclados añadimos la leche hasta obtener una masa cremosa, espesa y homogénea.
Ponemos en los moldes con ayuda de una manga pastelera. Previamente los moldes los ponemos en un utensilio del diámetro de las cápsulas para que no se deforme con el peso.
Horneamos a 170 ºC durante unos 25 minutos. Comprobamos que estén cocidos pinchándolos con un palillo en el centro, si sale húmedo seguimos horneando otros cinco minutos más.
Para preparar el frosting mezclamos todos los ingredientes hasta obtener la buttercream (crema de mantequilla).
Reservamos en un lugar fresco o en la nevera. Si es esta última opción, sacaremos unos 10 minutos antes de poner con una boquilla rizada encima de los cupcakes. Eso sí, los cupcakes deben estar a temperatura ambiente porque si no la crema de mantequilla se derrite.

* Para seis unidades
Ref. www.directoalpaladar.com

02 septiembre 2011

Pan y vino


......

Fiestas de antiguos Corderos
Ceflaron despues que vino
Este Cordero Divino,
Que à sus doze Aventureros
Mantiene de Pan, y Vino:
¡Que cenen con su Señor,
Amor en la Justa ordena,
¡Y por mostrarle mayor,
Se dá à si mismo en la Cena,
Que ordena en su casa Amor.

Mientras gozan su presencia
Bien mantenidos están;
Mas previniendo su ausencia,
En renta de Vino, y Pan
Les dexa su misma Essencia:
Aqui de su Esfera Amor
Excediò tanto el compás,
Que de Dios todo el valor
No pudo estenderse á mas,
Que à ser, el Mantenedor.
......

De las rimas sacras de Lope de Vega
(página 100)

17 agosto 2011

De vuelta de la huerta de Javier

La vega que riega el río Ucero, a su paso por el Burgo de Osma, es muy fructífera.
Ya Madoz ya hacía alusión a esta característica del terreno: "su mayor parte es feracísimo y de huerta", produciendo '..lino, cáñamo, sabrosas frutas...", y destaca el capítulo de las judías "...de superior calidad...", constituyendo uno de los capítulos clave entre los productos de exportación. Las judías conocidas por esas tierras como las alubias: la pinta, colorada, blanca "aplastada", alusión y "arrocera".


En los tiempos que discurren, cada vez son más las personas que tienen un huerto en el que cultivan los alimentos vegetales de primera necesidad, los que siempre se han cultivado en los huertos. Mi amigo Javier es uno de ellos. Acostumbrados a las hortalizas que compramos en los supermercados, cuando se comen las que las que proceden directamente de la huerta, la diferencia se hace notar con énfasis. Estas verduras son una muestra de lo que acabo de exponer. Frescas, sabrosas y un regalo de un gran amigo... que más. Consume productos frescos, es salud.
Cuando digo “devuelta de la huerta...” quizás debería decir “devuelta a la huerta...”


12 agosto 2011

La princesa está triste.

La princesa está triste… ¿Qué tendrá la princesa?
Los suspiros se escapan de su boca de fresa,
que ha perdido la risa, que ha perdido el color.
La princesa está pálida en su silla de oro;
está mudo el teclado de su clavel sonoro;
y en un vaso olvidada se desmaya una flor.

El jardín puebla el triunfo de los pavos reales.
Parlanchina, la dueña dice cosas banales,
y, vestido de rojo, pirueta el bufón.
La princesa no ríe, la princesa no siente;
la princesa persigue por el cielo de Oriente
la libélula vaga de una vaga ilusión.



¿Piensa acaso en el príncipe de Golconda o de China
O en el que ha detenido su carroza argentina
Para ver de sus ojos la dulzura de luz?
¿O en el rey de las Islas de las Rosas fragantes,
O en el que es soberano de los claros diamantes,
O en el dueño orgulloso de las perlas de Ormuz?

¡Ay! La pobre princesa de la boca de rosa
quiere ser golondrina, quiere ser mariposa,
tener alas ligeras, bajo el cielo volar,
ir al sol por la escala luminosa de un rayo,
saludar a los lirios con los versos de mayo,
o perderse en el viento sobre el trueno del mar.

Ya no quiere el palacio, ni la rueca de plata,
ni el balcón encantado, ni el bufón escarlata,
ni los cisnes unánimes en el lago de azur.
Y están tristes las flores por la flor de la corte;
los jazmines de Oriente, los nelumbos del Norte,
de Occidente las dalias y las rosas del Sur.

¡Pobrecita princesa de los ojos azules!
Está presa en sus oros, está presa en sus tules,
en la jaula de mármol del palacio real,
el palacio soberbio que vigilan los guardas,
que custodian cien negros con sus cien alabardes,
un lebrel que no duerme y un dragón colosal.

¡Oh quien fuera hipsipila que dejó la crisálida!
(La princesa está triste. La princesa está pálida.)
¡Oh, visión adorada de oro, rosa y marfil!
¡Quien volara a la tierra donde un príncipe existe
(La princesa está pálida. La princesa está triste.)
más brillante que el alba, mas hermoso que abril!
– ¡Calla, calla princesa –dice el hada madrina-,
en caballo con alas, hacia acá se encamina,
en el cinto la espada y en la mano el azar,
el feliz caballero, que te adora sin verte,
y que llega de lejos, vencedor de la muerte,
a encenderte los labios con su beso de amor!


Rubén Darío
Sonatina [1893]

09 agosto 2011

El bonsái y el maestro.

El bonsái:
Bonsái es una palabra japonesa que significa literalmente bon = bandeja + sai = naturaleza (aunque etimológicamente procede del término chino, penjing o penzai, que significa pén = bandeja + zāi = cultivar) y consiste en el arte de cultivar árboles y plantas, reduciendo su tamaño mediante técnicas, como el trasplante, la poda, el alambrado, el pinzado, etc., y modelando su forma para crear un estilo que nos recuerde una escena de la naturaleza.


El arte del bonsái se originó en China hace unos dos mil años, como objeto de culto para los monjes taoístas. Para ellos era símbolo de eternidad, el árbol representaba un puente entre lo divino y lo humano, el cielo y la tierra.
Fue llevado a Japón hace unos 800 años, donde se perfeccionó y evolucionó al arte actual.


El maestro:
Don Santiago Bartolomé, para quien el tiempo no discurre a la misma velocidad que para el resto de los mortales, tiene la facultad o el don de superar su medida, exprimir y rentabilizar cada segundo, es un maestro en este arte delicado y bello. Santiago es un gran amigo, es un hombre que conoce, ama, respeta y aprovecha la naturaleza y el medio natural que le rodea. Estar con el es como estar al calor de la lumbre escuchando hablar a los mayores, y quedar embobalicados por su derroche de sabiduría, fruto de la observación y el cultivo de su intelecto.
Si quieres conocer su día a día no dejes de ser asiduo visitante de su blog (http://ecovaldelubiel.blogspot.com/) en este artículo nos enseña a alambrar el prebonsai.


29 julio 2011

Campos de Soria


****
Es el campo ondulado, y los caminos
ya ocultan los viajeros que cabalgan
en pardos borriquillos,
ya al fondo de la tarde arrebolada
elevan las plebeyas figurillas
que el lienzo de oro del ocaso manchan.
Mas si trepáis a un cerro y veis el campo
desde los picos donde habita el águila,
son tornasoles de carmín y acero,
llanos plomizos, lomas plateadas,
circuidos por montes de violeta,
con las cumbres de nieve sonrosada.

****
¡Oh, sí! Conmigo vais, campos de Soria,
tardes tranquilas, montes de violeta,
alamedas del río, verde sueño
del suelo gris y de la parda tierra,
agria melancolía
de la ciudad decrépita.

Me habéis llegado al alma,
¿o acaso estabais en el fondo de ella?

¡Gentes del alto llano numantino
que a Dios guardáis como cristianas viejas,
que el sol de España os llene
de alegría, de luz y de riqueza!

****

Fragmentos de “Campos de Soria” Antonio Machado.

17 julio 2011

Vida y muerte son parejas.



La vida?...
es un soplo de esperanza,
aire fresco en los pulmones
que sanan la sangre intoxicada.

La muerte?...
es la quimera abandonada,
un sueño que bruscamente
se despierta en noche opaca.

Vida y muerte son parejas
de cualquier peregrino,
caminas a duras penas
para llegar a tu destino.

Lo que halles al final
esta por dilucidar
pero si no te sabe mal
lo tendrás que caminar.

Así que consejo no te doy,
sólo vive y muere diariamente
que volverás a nacer hoy.

Joan Bosch
27/06/06

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El moho: Nombre de varias especies de hongos de tamaño muy pequeño que viven en los medios orgánicos ricos en materias nutritivas, provistos de un micelio filamentoso y ramificado del cual sale un vástago que termina en un esporangio esférico, a manera de cabezuela. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungi que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares.
Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien ésta no favorece su crecimiento normal.
La penicilina (cuyo nombre deriva del hongo Penicillium) es un antibiótico. Fue descubierto por Alexander Fleming. Estos y otros mohos también crecen en el pan y en otros tipos de alimentos, haciéndolos incomestibles.
Ref. wiki.

06 julio 2011

2º premio de fotografía Joaquín Gil Marraco. XXVIII edic.

Me han comunicado que esta serie de tres fotografías que presenté al XXVIII concurso de fotografía Joaquín Gil Marraco ha sido galardonada por el jurado con el 2º premio.
De vez en cuando se recibe una buena noticia.
El trabajo está hecho. Es un trabajo de estudio. Su título es premonición. La interpretación os la dejos en la libertad de cada uno.







Quiero compartir con vosotros la satisfacción y la alegría de este premio.
Gracias.

03 julio 2011

El túnel del tiempo

En alguna ocasión cuando transito por lugares subterráneos* me viene a la memoria una serie de TV que en el teleclub del pueblo, en las noches de verano, el señor cura párroco nos dejaba ver a la panda de amigos. Nosotros, cuatro gatos y el de la sotana, veíamos con asombro estas fantasías que los americanos nos enviaban por las ondas “hertzianas”**. El blanco y negro, la televisión, de no muchas pulgadas, colgada en lo alto de la pared del teleclub y nuestra inocencia en esto de los efectos espaciales, hacían que el cuento chino (americano) entrara en nuestras cabecitas como cuasi realidad. Así todo el verano hasta que llegó septiembre, y don Emiliano derogó este privilegio y nos quedamos tan sólo con nuestra Bonanza de los sábados. Que tiempos tan felices!


(*) La imagen de la fotografía es de uno de los túneles del metro de Madrid.
(**) De esto me enteré después

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El túnel del tiempo, fue una serie de culto estadounidense del género ciencia ficción de 1967 con gran éxito de tele audiencia.
Un grupo de científicos avalados por el gobierno crean una máquina del tiempo que está ubicada dentro de una montaña. La máquina es una especie de inductor de espiral gigante que ocupa toda una sala resguardada por la policía militar. En la ficción de El túnel del tiempo, la máquina está localizada en un lugar subterráneo de Arizona y se trata de un proyecto secreto del gobierno.
Dos científicos, el Dr. Tony Newman (James Darren) y el Dr. Douglas Phillips (Robert Colbert), viajan por distintas épocas de la humanidad a consecuencia de un fallo en la máquina, fallo que impide traerlos al presente, mientras son vigilados por un grupo de científicos en la sala de mandos de la máquina del tiempo, los cuales por medio de una gran pantalla de rayos catódicos pueden ver lo que sucede con los viajeros del tiempo. Los científicos en la sala de mandos intentan ayudarles en las situaciones de peligro en la que se encuentren. En muchos casos, en momentos cruciales consiguen trasladarlos a otra época (lo que da comienzo a una nueva aventura), aunque no pueden controlar cuál será.
Los científicos aparecen en diferentes épocas y situaciones históricas, precisamente en momentos claves de gran importancia histórica, y, a pesar de que se enredan en los hechos, no logran cambiar el curso de la historia conocida. Aparecen en el RMS Titanic, en la época de la Alemania Nazi, la invasión japonesa en Guam, el fuerte El Álamo en Nuevo México, en Hawaii la víspera del ataque a Pearl Harbor, algunas batallas antiguas del Medio Oriente y otros escenarios reconocibles. Pueden interrelacionarse con los personajes principales e incluso más de uno realizará el viaje hacia el presente provocando algún trastorno

30 junio 2011

El Café Gijón. Madrid

En un reciente viaje a Madrid, al pasar por el Paseo de Recoletos, un impulso me invitó a entrar en este histórico café. Uno siempre está necesitado de “musas” que remuevan la materia gris, que uno puede tener en mayor o menor cantidad albergada en la azotea de la escultura nos sustenta y hace visible la presencia invisible* de nuestra alma. Pude tomar un escaso y caro café, tener unos momentos de relajo y aprovechar para tomar unas fotos, por si en el revelado sería sorprendido por la presencia de estas almas caritativas de la ciencia y del ingenio, parco sin ellas.


El Café Gijón (Denominado también Gran Café de Gijón) es un café madrileño fundado el 15 de mayo del año 1888 (situado en la calle de Paseo de Recoletos 21) por un asturiano afincado en la capital llamado Gumersindo Gómez** (otras fuentes le mencionan como Gunmersindo García). El Café, a pesar de sus modestos comienzos a finales del siglo XIX, pronto se convirtió tras la guerra civil española, en un famoso lugar de tertulia literaria y reunión de intelectuales y artistas de la época del régimen de Franco, y la Transición Española.

En el local se celebra cada año el premio literario que lleva su nombre, al cumplir su centenario a finales del siglo XX queda como testigo de una época de florecimiento de cafés de tertulia en Madrid. Se trata de uno de los pocos cafés de tertulia (junto con otros como el Café Comercial) sobrevivientes en el Madrid de comienzos del siglo XXI.

* Contra sentido
(**) El Café nace cuando el asturiano originario de Gijón Gumersindo Gómez adquiere el local ubicado en el paseo de Recoletos número 21. El 15 de mayo de 1888 se inaugura abre de forma modesta entre las calles de Prim y Almirante. Gumersindo había ganado dinero trabajando en la ciudad de La Habana, posteriormente regresó a Madrid y el dinero lo invirtió en un modesto local en propiedad, no muy amplio para lo que era el estilo de la época.




Ref. wikipedia.


23 junio 2011

El bonito

"Katsuwonus pelamis es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes. Los machos pueden llegar alcanzar los 110 cm de longitud total y los 34,5 kg de peso. Parecido al bonito, aunque de cuerpo más robusto. Es un tipo de atún con la carne firme, roja y muy agradable al paladar. Cortado en filetes frescos y preparado a la brasa o, a la plancha, este pez parece casi carne de ternera.
Es un pez muy apreciado en el Japón donde se conoce como katsuo, nombre que ha dado origen al género Katsuwonus. Su carne se come cruda, curada o cocinada, también se aprecian las tripas, entre otros órganos que tiene en el vientre."


"El bonito que llega a nuestras pescaderías se pesca en el Pacífico oriental, el Atlántico tropical, en el Mediterráneo e incluso en la costa australiana. Es por tanto un pez de aguas templadas y tropicales, que vive en profundidades medias y nada formando grandes bancos que se acercan a la costa sólo en primavera. La temporada del bonito comprende los meses de verano, principalmente mayo, junio, e incluso octubre. A este periodo se le conoce con el nombre de "costera del bonito", tiempo en que el abastecimiento a los mercados logra que el precio sea también suculento."

Ref: wiki, consumer

19 junio 2011

La cebolla.

Allium cepa, o cebolla, es una planta herbácea bienal de la familia de las amarilidáceas.
La cebolla presenta un sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que salen a partir de un tallo a modo de disco, o "disco caulinar". Este disco caulinar presenta numerosos nudos y entrenudos (muy cortos), y a partir de éste salen las hojas. Las hojas tienen dos partes claramente diferenciadas: una basal, formada por las "vainas foliares" engrosadas como consecuencia de la acumulación de sustancias de reserva, y otra terminal, formada por el "filodio", que es la parte verde y fotosintéticamente activa de la planta. Las vainas foliares engrosadas forman las "túnicas" del bulbo, siendo las más exteriores de naturaleza apergaminada y con una función protectora, dando al bulbo el color característico de la variedad. Los filodios presentan los márgenes foliares soldados, dando una apariencia de hoja hueca. Las hojas se disponen de manera alterna. La bulbificación tiene lugar como consecuencia de un aumento del fotoperiodo (periodo de iluminación diurna) acompañado de un ascenso de las temperaturas, ya que la cebolla es una planta de día largo. El segundo año, al producirse unas condiciones ambientales favorables, tiene lugar la fase reproductiva. Esto se traduce en la emisión de un tallo o escapo floral que alcanza en torno a 1 metro de altura, hueco en su interior y abombado en su parte basal. Este escapo culmina en un "capuchón" formado por tres brácteas que, en el momento de la floración, se abren dejando al descubierto la inflorescencia.


La cebolla es un alimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra alimentación. Posee una potente acción contra el reumatismo. Esta disuelve el ácido úrico, lucha contra las infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que alcalinizan la sangre. La cebolla — sobre todo la roja — ayuda a prevenir la osteoporosis. La misma abundancia de quercitina protege al sistema cardiovascular. Limitación de las infiltraciones de líquido seroso en los órganos, lo que corre peligro de provocar edemas. Eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre la próstata, el mejor tránsito, la limitación de las infecciones.
Además contiene: Fósforo, "facilitando" el trabajo intelectual. Silicio, el cual mejora la elasticidad para las arterias y compuestos que favorecen la fijación del calcio en los huesos. Sin contar las vitaminas A, B, C, más los beneficios en azufre, hierro, yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio.


Dícese de una conversación* de Don Quijote, Sancho Panza por una cebolla.
Sancho Panza se estaba comiendo una cebolla grande y esponjosa.
Sancho a lágrima viva pero con una sonrisa pues su panza se estaba llenando. Después de seguir por los caminos de La Macha a su caballero andante.
- Don Quijote siempre distraído y con hambre. Le pregunta por tan disímil estado. Con lágrimas en los ojos y sonrisa en la boca.
Mientras le persuade a que le de un pedazo para calmar el hambre.
- Sancho le contesta. Mi señor: Don Quijote, más vale uno lleno que dos con hambre. Momento en el que engulle el último pedazo de cebolla.
Don Quijote, ya resignado, piensa que la vida se parece a comer cebolla. De vez en cuando hay lágrimas en los ojos y panza llena.


Ref.
(*)Encontrado en la red. Rogelio Coto Alfaro)
Wikipedia.

14 junio 2011

Expo Zaragoza 2008. Hace tres años.

El calor que hace hoy aviva el recuerdo de este internacional evento. Poco a poco se va recuperando para la ciudad el complejo arquitectónico construido para la muestra, y destinados sus edificios para usos varios. Si algún día se repinten las lagas hileras bajo el sol, será indicativo de la celebración de algún otro gran evento.... o, acaso de la venta de entradas para el fútbol?

05 junio 2011

Espárragos trigueros.

“Los trigueros son espárragos verdes que crecen en estado salvaje y son muy estimados por los buscadores. Los verdes son una variedad cultivada, cuando sus yemas se vuelven de color violeta resultan un poco más amargos, pero también más sabrosos. Los trigueros suelen ser bastante finos y siempre se fríen o se presentan en tortillas o revueltos. Los verdes se cuecen. Si no muy gruesos, se pueden hacer a la plancha y agradecen que se sirvan con sal gorda. La temporada de espárragos es de abril a junio y su cocina es una de las más fáciles y menos complicadas.”


“El espárrago se usa desde tiempos lejanos como una verdura y para la medicina, debido a su sabor delicado y sus propiedades diuréticas. Existe una receta para la cocción de los espárragos en el libro más antiguo de recetas que existe, De re coquinaria, Libro III de Apicius. Fueron cultivados por los antiguos egipcios, los griegos y los romanos, los cuales los comieron frescos de temporada y secaban el fruto para su uso en invierno. El espárrago perdió su popularidad durante La Edad Media, pero resurgió durante el siglo XVII.
Antiguamente se utilizaba como diurético. Ya lo conocían los egipcios y se sospecha que fueron los romanos los que la introdujeron en la Península ibérica.
El espárrago es bajo en calorías, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy bajo en sal. Es una fuente rica de ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina. El nombre del ácido amino asparraguina se derive de la palabra “Asparagus”, ya que la planta del espárrago es rica en este compuesto.”


"REVUELTO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Limpiar los espárragos, quitando la parte más dura del tallo y cocerlos en agua con sal; escurrirlo bien y trocearlos. Cortar el jamón en daditos o tiras; batir los huevos en un cuenco con sal, pimienta y la nata; añadir los espárragos y el jamón.
Calentar la mantequilla y el aceite en un cazo o sartén de fondo grueso; verter el batido y a fuego muy lento, cuajarlo, moviendo con una cuchara de madera. Deben quedar cremosos. Servir al momento, sobre el pan tostado.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
500 gramos de espárragos trigueros. 8 huevos.100 gramos de jamón de york. 4 rebanadas de pan de molde. 1 cucharada de aceite de oliva. 4 cucharadas de nata líquida. 1 cucharada de mantequilla. Sal y pimienta al gusto."

Ref.
www.sabormediterraneo.com
Wiki
www.cocinavino.com

03 junio 2011

Guindas. - estudio III -

Como casi todos los años, Romualdo me hace partícipe de su cosecha de guindas. El sabe que las voy aprovechar bien. Sabe que es mi fruta predilecta. Yo intento agradecérselo, y no he podido por menos que hacer alguna fotografía con esta exquisita fruta.

Propiedades: contiene sales potásicas. La guinda es utilizado como diurético, astringente, expectorante. Indicada para estados en los que se requiera un aumento de la diuresis, afecciones genitourinarias, sobrepeso acompañado de retención de líquidos. “Su uso como diurético en presencia de hipertensión, cardiopatías o insuficiencia renal moderada o grave, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, ante el peligro que puede suponer el aporte incontrolado de líquidos, la posibilidad de que se produzca una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.”

Guindo: Árbol frutal de la familia de las rosáceas, parecido al cerezo, de hojas más pequeñas y fruto pequeño, redondo y ácido.
Caerse del guindo loc. col.: Madurar o salir de la ignorancia en que se estaba.


Ref. wiki

02 junio 2011

El valle de Núria, en el Ripollès.

“Un mundo de sensaciones desde el primer momento. La estación de montaña de Vall de Núria, de una riqueza natural y paisajística única, está situada en el Pirineo Oriental, en el término municipal de Queralbs, dominando uno de los puntos más elevados del valle de Ribes, rodeada por cumbres de casi 3.000 metros y emplazada en un lugar donde nacen multitud de fuentes y torrentes.”


Desde el tren cremallera, medio de transporte para subir al santuario, se puede disfrutar de un paisaje espectacular de alta montaña con un transporte singular. El recorrido es de 12,5 Km. y superan más de 1.000 metros de desnivel.


El santuario de la Virgen de Núria. “Núria es un lugar de peregrinaje concurrido. A casi dos mil metros de altura, ofrece no solo un cobijo natural entre grandes cumbres, sino también el cobijo espiritual de un santuario mariano de raíces y tradiciones antiguas.”


“A lo largo de la historia, muchas parejas que no sabían por qué no conseguían tener hijos se han dirigido hasta aquí para pedirlos; con una plegaria ante la cruz, poniendo la cabeza en la olla y tocando al mismo tiempo la campana, han obtenido el don de la fertilidad. No hay una explicación lógica, aun así el hecho es real y se repite asiduamente. A menudo suben parejas a Núria a dar gracias a la Virgen María por el hijo que han tenido después de haber puesto la cabeza en la olla.
El origen lejano lo encontramos, según el folklorista Joan Amades, en un megalito o un menhir que antiguamente había en el valle. Las creencias paganas afirmaban que las mujeres que se frotaban el cuerpo en él tenían asegurada la fertilidad. Desde los inicios hasta nuestros días la simbología de la fertilidad ha estado siempre presente en Núria.”

Ref. valldenuria.cat

22 mayo 2011

22M + [15M] = VOTACIONES 2011.

La sabia en primavera es la que regenera las plantas, que venían de un estado en letargo casi moribundo. Son los jóvenes, con el sentido común, esa sabia que este país necesita. ¿Va a ser este 15M, el punto de inflexión que labre, en las páginas de la historia social, es cambio que necesita el estado democrático en vuelto en una crisis asfixiante? Es pronto para ver resultados. Seguro que tiene que ser ese firme tirón de orejas para los que mañana gobiernen nuestros “reinos de taifas” y nuestros concejos; para que no se crean que el llegar a la poltrona es su reto conseguido, sino que han de estrujar su materia gris y que con su esfuerzo gobernar en democracia por el bien de todos.


El 15M va a vigilar de cerca de los que asumen voluntariamente las riendas del rumbo político y social y no va a consentir poltronas para que medren unos pocos. El dinero es poder y el todo vale para el enriquecimiento rápido a costa de los que sea, se tiene que terminar. El trabajo y el esfuerzo diario es lo que nos tiene que llevar al bienestar social de una sociedad democrática y plural.

Yo doy mi voto y mi confianza de demócrata en espera de que junto al tuyo sume, para un bien común. No al lastre de la indiferencia y de la abstención.

21 mayo 2011

OLGA BERNAD. “NOSTALGIA ARMADA”

Dos días atrás hemos podido asistir, con sumo gozo, al alumbramiento de otro hijo de la poeta Olga Bernad. “Nostalgia Armada” es su nuevo libro de poemas. Olga según quien mejor la conocen en su faceta literaria se está asentando con fuerza en el círculo de los importantes de la literatura actual de Aragón. El escritor y editor José María Pérez Collados y el poeta y el editor Nacho Escuín han sido sus “madronas” en este importante nacimiento, ante un nutrido grupo de personas, en la ciudad de Zaragoza.


“Mediante los versos se descubre el sentimiento de la nostalgia que, en algún momento de la vida todo ser humano ha sentido. La poesía sirve de refugio de esa enfermedad por el regreso, nostálgica de todo y de sí misma. ¿Acaso no llevan las palabras un desesperado, siempre incumplido afán por regresar a aquello a lo que nombran?.” Son palabras de la autora.

“Olga Bernad, con ese libro, y no hay exageración en ello, constituyó un pequeño acontecimiento literario en la lírica de Aragón. Hace pocas semanas, aparecía ‘Nostalgia Armada’, uno de esos libros sorprendentes que exaltan la escritura poética y que muestran cómo se construye una voz propia. Sorprendente porque está hecho de muchas cosas: de nostalgia, de dolor, de alucinación, de ternura, de libertad creativa. Sorprendente porque propone continuos viajes a la memoria: a la adolescencia, al territorio de los amores soñados, al núcleo de amistades inolvidables, a la elegía, al interior de una clase donde se libra la batalla del poema, de la pasión y de la melancolía. Sorprendente porque está escrito con esa elegancia personal de la autora: desconcertante, libérrima, la elegancia y el pulso de alguien que tiene una complicidad muy particular con las palabras.” Antón Castro.

16 mayo 2011

Romería a La Virgen de Tiermes. Soria 2011.

Es el tercer domingo de mayo y como ya viene siendo costumbre desde hace varias décadas se celebra la romería en honor a Nuestra Sra. La Virgen de Tiermes.

El día promete ser agradecido en sus condiciones climáticas. Son las 10 de la mañana y la explanada que rodea a la ermita esta vacía de almas peregrinas. Poco a poco los devotos de nuestra Señora van llegando y dirigiéndose a la iglesia para presenciar la tradicional misa que dispensará el señor cura Don Juan Carlos Atienza.

Terminada la homilía y como es costumbre se desciende la Virgen desde su camerino en el centro del retablo hasta las andas para salir en procesión. Se procede al acto de sacar los bandos para portar la cruz, el estandarte, el pendón y las andas con la Virgen, para seguidamente comienza la procesión por los alrededores de la ermita.

Antes de devolver a la Virgen al interior de esta joya del románico de Soria, con megáfono en mano se ofrecen a los peregrinos la posibilidad de hacer sus pujas para conseguir alguno de los obsequios entregados por devoción a la Virgen de Tiermes. Algunos romeros se quedan a comer en las praderas de este paraje de privilegio natural y el resto a los restaurantes cercanos.

Terminará la romería con algún acto religioso y lúdico por la tarde, para que poco a poco, con despedidas repetidas, hacer de nuevo despoblado este venerable lugar.

Tiermes, 15 de mayo de 2011.